Cà phê là thức uống quen thuộc, gần gũi của một số người. Bên cạnh công dụng tạo cảm giác sảng khoái, tinh thần tỉnh táo, vui vẻ, tăng sự tập trung, thúc đẩy quá trình trao đổi chất…cà phê còn giúp giảm nguy cơ các căn bệnh như đại thực tràng, sỏi mật, tiểu đường, giảm bệnh gout và tăng tuổi thọ.

Tuy nhiên, để phát huy tối đa lợi ích từ cà phê, bạn cần hiểu cách uống cà phê đúng cách. Bởi vì quy trình chế biến cà phê có thể làm mất đi một số chất dinh dưỡng hoặc nếu uống cà phê có thêm sữa và đường sẽ khiến thức uống này thêm chất béo, tích mỡ cho cơ thể.

5 mẹo bên dưới sẽ giúp bạn thưởng thức cà phê thật đúng điệu mà lại không làm mất đi lợi ích, công dụng của cà phê

1. Giảm lượng đường

Rất thường xuyên bạn uống cà phê và thêm vào 1-2 muỗng cà phê đường. Bạn có biết, các hương vị tạo ngọt khi thêm vào cà phê sẽ làm tăng thêm năng lượng (calo) và điều này sẽ gây nguy cơ tăng cân, tăng mỡ. Đường tinh luyện còn làm rối loạn lượng đường trong máu. Nếu không thích vị đắng của cà phê bạn hãy thử một loại cà phê khác có nhiều vị ngọt tự nhiên hơn hoặc cắt giảm một ít lượng đường khi pha.

2. Từ chối kem tươi

Mọi người hay lựa chọn cà phê và kem tươi như “một cặp đôi” hoàn hảo. Sự thật là, hai thìa kem tươi chứa gần 100 calo.

Nhiều người cho thêm kem tươi vào cà phê để giảm bớt vị đắng, nhưng hãy giảm bớt lượng calo bằng cách loại bỏ kem hoặc thay thế bằng sữa ít béo.

3. Lựa chọn hạt cà phê có chất lượng, nguồn gốc đảm bảo

90% chất lượng của một tách cà phê phụ thuộc vào hương vị cà phê, đơn giản vì cà phê chất lượng tốt thì có hương vị ngon hơn. Hãy chọn mua các loại cà phê có chất lượng cao được cung cấp, phân phối bởi những đơn vị sản xuất chất lượng.

4. Thường xuyên làm vệ sinh máy pha cà phê

Sau khi pha cà phê, hãy rửa máy thật sạch bằng giấm và nước nóng. Kết quả là ly cà phê bạn pha sau đó sẽ có hương vị đậm đà và bạn sẽ cảm thấy ngon miệng hơn.

5. Xay cà phê vừa phải

Sự thật là khi xay hạt cà phê quá nhỏ, khi uống bạn sẽ cảm nhận thấy có vị đắng. Ngược lại, việc xay quá thô sẽ làm giảm mùi vị của cà phê và mất lượng chất polyphenol. Bạn nên xay cà phê ở mức trung bình để giữ được mùi vị và dinh dưỡng của thức uống này.

Nguồn: sưu tầm Internet